{"id":528,"date":"2017-02-01T15:12:32","date_gmt":"2017-02-01T15:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lafabrique.cat\/home\/"},"modified":"2025-07-30T18:33:29","modified_gmt":"2025-07-30T18:33:29","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/","title":{"rendered":"Home ES"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"title\">Os damos la bienvenida a La Fabrique, pasad por favor&#8230;<\/h1>\n<div class=\"row calltoaction\">\n<div class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 col-md-12 col-md-offset-0\">\n<div class=\"avis\">\n<h1>\u00a1Estamos de vacaciones del 4 al 17 de agosto!<br \/>\n\u00a1Nos vemos a la vuelta!<\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"inner active\"><a class=\"btn action\" href=\"https:\/\/lafabrique.cat\/comanda\">Compra online<\/a><br \/>\nPara recoger en tienda o recibir en casa, en bicicleta.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row content\"><!-- INTRO --><\/p>\n<div id=\"intro\" class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 col-md-12\">\n<div class=\"inner active\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto3_resized.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"text\"><!--\n\n\n<h2 class=\"subheader\"><\/h2>\n\n\n--><br \/>\nEn La Fabrique apostamos por la materia de calidad, con certificaci\u00f3n de producci\u00f3n ecol\u00f3gica y de proximidad, tratada con cuidado y sin prisas.<br \/>\nPor un proceso de producci\u00f3n artesanal, realizado al 100% en nuestro obrador, que respeta y potencia aromas, texturas y sabores naturales.<br \/>\nNuestro proyecto se basa en un equipo profesional amante del pan y la pasteler\u00eda que, inspirado por la tradici\u00f3n, trabaja con creatividad, pasi\u00f3n y la voluntad de avanzar juntos en la mejora constante. Un proyecto que antepone a las personas y la sostenibilidad al lucro econ\u00f3mico.<br \/>\nPorque queremos ofrecerte un producto con conciencia, saludable y nutritivo, una experiencia placentera y coherente, que tambi\u00e9n alimente tus emociones \ud83d\ude42<br \/>\n\u00a1Te damos la bienvenida a La Fabrique!<\/p>\n<div class=\"separator\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-157\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo-separador-2.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"96\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- QUI SOM EQUIP--><\/p>\n<div id=\"concepte\" class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 col-md-12\">\n<div class=\"inner active\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto4_resized.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<div class=\"text\">\n<h2 class=\"subheader\">Qui\u00e9nes somos \u00b7 El proyecto<\/h2>\n<h3 class=\"subheader_title\">La Fabrique, un poco de historia<\/h3>\n<p>Llegamos al Poble Sec a finales de 2012 para coger en traspaso Can Farinetes SL, un horno de pan convencional de larga tradici\u00f3n en el barrio. Iniciamos con ilusi\u00f3n La Fabrique, un proyecto de manufactura artesana: pan de masa madre y boller\u00eda tradicional francesa elaborados con harinas ecol\u00f3gicas.<br \/>\nEn 2017 con un equipo ya consolidado y vuestro apoyo, seguimos avanzando en nuestro compromiso con un nuevo paso: invirtiendo en maquinaria decidimos producir el 100% de nuestro pan en proceso de larga fermentaci\u00f3n y exclusivamente con materias biol\u00f3gicas, suprimiendo el turno de noche del obrador.<br \/>\nHacia el 2019 el buen trabajo de La Fabrique empezaba a disfrutar de reconocimiento en el mercado y aprovechamos para replantearnos cuestiones b\u00e1sicas para el futuro del proyecto:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Decidimos quedarnos en el barrio del Poble Sec e iniciamos la actualizaci\u00f3n del obrador y la tienda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Empezamos los tr\u00e1mites para solicitar la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica de toda la producci\u00f3n con el sello de garant\u00eda europea del CCPAE.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Apostamos por una econom\u00eda m\u00e1s verde, social y solidaria, emprendiendo el proceso hacia un nuevo modelo de empresa autogestionada, en el marco de la econom\u00eda transformadora.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A pesar de que la pandemia supuso un duro golpe en nuestro proceso de consolidaci\u00f3n tambi\u00e9n result\u00f3 una oportunidad de mejora de la que finalmente hemos salido reforzadas: con la certificaci\u00f3n de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, con la voluntad reafirmada de poner a las personas al frente del proyecto y trabajando en un Acuerdo interno de Buenas Pr\u00e1cticas.<br \/>\nSeguimos avanzando \ud83d\ude42<\/p>\n<h3 class=\"subheader_title\">Producci\u00f3n ecol\u00f3gica certificada<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto5_resized.jpg\" alt=\"Gra ecologic\" \/><\/p>\n<div class=\"center\"><strong class=\"text-center\">La Fabrique dispone de la certificaci\u00f3n de producci\u00f3n ecol\u00f3gica!<br \/>\nCT\/006952 ES-ECO-019-CT<\/strong><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"cert-logo cert-logo-bigger\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ccpae.png\" alt=\"ccpae\" \/><img decoding=\"async\" class=\"cert-logo\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/eco-cert.png\" alt=\"eco-cert\" \/><\/div>\n<p>En septiembre de 2021 conseguimos el <a href=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CT_6952.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sello del CCPAE<\/a> para toda la producci\u00f3n de pan y pasteler\u00eda de nuestro obrador.<br \/>\nEl Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agraria Ecol\u00f3gica (CCPAE) es la autoridad oficial de control que audita y certifica la producci\u00f3n agroalimentaria ecol\u00f3gica de Catalu\u00f1a.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Con el certificado renovamos y reforzamos nuestro <strong>compromiso<\/strong> con la producci\u00f3n ecol\u00f3gica de calidad y nuestra voluntad de servicio a la comunidad<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Emplear el <strong>100% de materia bio<\/strong> certificada asegura que nuestros productos est\u00e1n libres de qu\u00edmicos de s\u00edntesis, fitosanitarios y OMG y conservan al m\u00e1ximo sus propiedades naturales.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Ejercemos el <strong>consumo responsable<\/strong>, compramos teniendo en cuenta la biodiversidad, la contaminaci\u00f3n del suelo, la huella de CO2, las personas y los precios justos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Garant\u00eda europea<\/strong>: el sello garantiza que nuestros productos han sido producidos y elaborados siguiendo las normas europeas de la agricultura ecol\u00f3gica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>El control de todos los procedimientos que requiere el CCPAE supone un esfuerzo de <strong>mejora constante<\/strong> en los procesos, su registro y trazabilidad que tambi\u00e9n nos ayuda a asegurar su <strong>calidad<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Los <strong>retos<\/strong> debidos a las limitaciones impuestas por el rigor de la certificaci\u00f3n nos obligan a superarnos y gestionar nuevas materias y proveedoras, adaptar producciones y rehacer recetas, revisar costes y precios de venta, poner en valor y comunicar en consecuencia.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"subheader_title\">Responsabilidad ecosocial<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto6_resized.jpg\" alt=\"Gra ecologic\" \/><br \/>\nLa Fabrique lleva la sostenibilidad en su adn y a lo largo de estos a\u00f1os la hemos ido desarrollando en los diferentes ejes, cada uno a su ritmo, trabajando por una producci\u00f3n respetuosa con el medio ambiente, la materia y las personas. Queremos formar parte del avance colectivo hacia una producci\u00f3n y consumo m\u00e1s responsables.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Sostenabilidad mediambiental<\/strong>: aplicamos criterios de sostenibilidad en nuestras compras y procesos productivos, con el uso exclusivo de materias ecol\u00f3gicas pero tambi\u00e9n seleccionando productores de proximidad (disminuyendo la huella de CO2 y favoreciendo la soberan\u00eda alimentaria), reduciendo consumos, residuos y embalajes, o contratando <a href=\"https:\/\/www.somenergia.coop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">energ\u00eda verde<\/a>. Trabajamos activamente para evitar el desperdicio alimentario.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Sostenibilidad social<\/strong>: procuramos un impacto social positivo, con vocaci\u00f3n de servicio a la comunidad, colaboramos con proyectos de inclusi\u00f3n social, trabajamos para la cooperaci\u00f3n con donaciones y precios solidarios directos*, implic\u00e1ndonos en el barrio y el sector, y compartimos y difundimos valores por el bien com\u00fan. A nivel interno: priorizamos el bienestar del equipo; velamos por la equidad; establecemos sistemas de comunicaci\u00f3n interna, trabajos de debate y mejora constante y abrimos espacios de cuidado y crecimiento personal. Exploramos procesos hacia la organizaci\u00f3n org\u00e1nica del trabajo y la gesti\u00f3n participativa inspir\u00e1ndonos en el modelo de autogesti\u00f3n de Frederic Laloux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Sostenibilidad econ\u00f3mica<\/strong>: la responsabilidad social necesita de tiempo y recursos, honestidad en la pol\u00edtica de precios, que deben ser justos, creando valor para la clientela y garantizando la viabilidad del proyecto y con ella el trabajo del equipo.* Avanzamos hacia una gesti\u00f3n \u00e9tica y transparente por qu\u00e9 creemos en un modelo de econom\u00eda transformadora que rompa con el mito del crecimiento ilimitado.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"subheader_title\">El equipo y la autogesti\u00f3n<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto7_resized.jpg\" alt=\"Gra ecologic\" \/><br \/>\n<strong>En proceso<\/strong>:Estamos trabajando en nuestro Acuerdo de Buenas Pr\u00e1cticas y en un nuevo modelo de organizaci\u00f3n inspirado en la propuesta de autogesti\u00f3n de Frederic Laloux..<\/p>\n<p>La Fabrique es un proyecto con <strong><a href=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/empreses-responsables.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consciencia<\/a><\/strong> social y medioambiental.<br \/>\n<!--<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/empreses-responsables.png\" class=\"infografic\">--><\/p>\n<div class=\"separator\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-157\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo-separador-2.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"96\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- PRODUCTES --><\/p>\n<div id=\"productes\" class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 col-md-12\">\n<div class=\"inner\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-146 img-responsive\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto8_resized.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"562\" \/><\/p>\n<div class=\"text\">\n<h2 class=\"subheader\">Productos<\/h2>\n<p>Los productos de La Fabrique son <strong>totalmente artesanales<\/strong>, elaborados a diario, con el 100% del proceso realizado <strong>en nuestro obrador<\/strong> (el amasado, la divisi\u00f3n, la fermentaci\u00f3n, el formado y el horneado del pan, as\u00ed como todas las masas, los rellenos y las coberturas de la pasteler\u00eda).<\/p>\n<p>Para ofreceros los mejores sabores y texturas:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>S\u00f3lo utilizamos <strong>materia prima ecol\u00f3gica<\/strong> con certificaci\u00f3n europea y priorizamos la producci\u00f3n local de variedades antiguas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Trabajamos con m\u00e9todos de <strong>fermentaci\u00f3n lenta<\/strong>, tanto en el pan como en la pasteler\u00eda con un m\u00ednimo de 15 horas de fermentado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Las harinas que utilizamos son mayoritariamente <strong>molidas en piedra<\/strong>, conservando las propiedades nutricionales y organol\u00e9pticas del grano.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Utilizamos fermentos l\u00edquidos o s\u00f3lidos de tipo <strong>masa madre<\/strong> que cultivamos nosotros mismos. La mayor\u00eda de nuestros panes se elaboran sin levadura panadera a\u00f1adida.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Horneamos nuestros panes sobre <strong>suela de piedra<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Elaboramos la pasteler\u00eda artesanalmente con <strong>recetas propias<\/strong>, ajustando materias, proporciones, elaborados, rellenos y cocciones, sin procesados industriales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-144 img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto9_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Pa de pag\u00e8s\" width=\"1000\" height=\"562\" \/><\/p>\n<h3>Panes Eco<\/h3>\n<p>Los panes hechos con fermentaci\u00f3n larga y masa madre, en comparaci\u00f3n con los de producci\u00f3n directa, son m\u00e1s saludables porque contienen m\u00e1s nutrientes, son m\u00e1s f\u00e1ciles de digerir, se conservan mucho m\u00e1s tiempo, tienen una corteza m\u00e1s rica y colorida, una miga m\u00e1s alveolada y una mayor gama de aromas y sabores.<\/p>\n<p>En La Fabrique elaboramos <strong>panes tradicionales<\/strong> de trigo blanco como el <strong>pag\u00e8s<\/strong>, las barras y los llonguets, el pan de <strong>viena<\/strong> o el r\u00fastic, con <strong>centeno integral<\/strong>. Los <strong>semi integrales<\/strong>, con mezcla de cereales antiguos como el <strong>forment integral<\/strong> (Triticum turgidum) o el <strong>multicereal<\/strong>, de 3 cereales y 5 semillas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto10_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Pa integral\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><br \/>\nNuestra especialidad son los panes <strong>100% integrales<\/strong> para los que s\u00f3lo utilizamos harinas de km0 de grano entero y las <strong>masas madre<\/strong> cultivadas por nosotros, <strong>sin a\u00f1adir ninguna otra levadura natural<\/strong>.<\/p>\n<p>Trabajamos regularmente con harina de <strong>centeno integral<\/strong> (Secale cereale), <strong>espelta integral 100%<\/strong> (Triticum spelta) y harina <strong>integral de khorasan<\/strong> (Triticum turanicum) tambi\u00e9n conocido por camut o trigo egipcio. Para los panes de harina sin gluten utilizamos 100% trigo <strong>sarraceno integral<\/strong> (Fagopyrum esculentum).<\/p>\n<p>M\u00e1s espor\u00e1dicamente usamos otros <strong>trigos antiguos de km0<\/strong> como la espelta peque\u00f1a (Triticum moncocum) o la xeixa (Triticum aestivum) y variantes de semillas que cultivan nuestras proveedoras.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto11_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Pans especials\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><br \/>\nEn la tienda cada d\u00eda puede encontrar alg\u00fan <strong>pan especial<\/strong> o con producto de temporada como el de aceite virgen de arbequina, de aceitunas negras, nueces, calabaza, escalibada, tomate seco, cebolla, ajo, etc. Y <strong>otras especialidades<\/strong> de panader\u00eda tradicional y actual, como la \u201ccoca de forner\u201d, la \u201ccoca de recapte\u00bb, las pizzas al corte o los bastones.<\/p>\n<p><!--En <strong>diades especials<\/strong> tamb\u00e9 elaborem altres varietats i formats: de cervesa, d\u2019espirulina, de nadal, de c\u00e0nem, d'esp\u00e8cies, de festa, fogasse, corones, grans, extragrans, panets, brioixos,...--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto12_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Pastisseria\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><\/p>\n<h3>Pasteleria Eco<\/h3>\n<p>En el obrador de pasteler\u00eda de La Fabrique nos inspira la doble tradici\u00f3n, la francesa y la local, sin olvidarnos tampoco de los grandes cl\u00e1sicos imprescindibles.<\/p>\n<p>Elaboramos nuestros productos al 100% en nuestro obrador artesano. Todas las masas, rellenos y coberturas est\u00e1n hechas en La Fabrique y trabajamos exclusivamente con materias primas con el sello de certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto13_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Bolleria\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><\/p>\n<p>Trabajamos piezas de <strong>boller\u00eda y \u201ctarte boulang\u00e8re\u201d<\/strong>, desde el cl\u00e1sico croissant franc\u00e9s de mantequilla, con sus variantes con chocolate, crema de almendra o rellenos salados, pasando por el roll de canela, las galletas, la amandine o la tarte normande, el pastel de manzana, la ganache, el brioix o el financier.<\/p>\n<p>En la secci\u00f3n de <strong>pasteler\u00eda<\/strong> se realizan diferentes masas y elaboraciones incluyendo propuestas como el pastel de zanahoria, la sacher o el lemon pie, el eclair, las bandas de fruta y el hojaldre de crema, la sara de mantequilla o el Paris Brest.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full img-responsive img-vertical-space\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto14_resized.jpg\" alt=\"La Fabrique \u00b7 Diades\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><br \/>\nSeguimos el <strong>calendario de fiestas<\/strong> con sus pastas y pasteles <strong>tradicionales<\/strong>: bu\u00f1uelos, monas, \u201ccoques\u201d, roscones, \u201cgalettes\u201d,\u201dpanellets\u201d, etc.<\/p>\n<p>Estamos desarrollando una gama de <strong>producto vegano<\/strong> (croissant, brioix,&#8230;) que tambi\u00e9n incluye piezas para fiestas tradicionales, como la coca de san Juan o el rosc\u00f3n de reyes.<\/p>\n<p>En nuestra tienda podr\u00e1s encontrar piezas dulces hechas con <strong>harinas sin gluten<\/strong> como el brownie con nueces o las magdalenas de lim\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"separator\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-157\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo-separador-2.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"96\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"contacte\" class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 col-md-12\">\n<div class=\"inner\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/foto15_resized.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"text\">\n<h2 class=\"subheader\">Contacto<\/h2>\n<p>\u00a1Hola! \u00bfDudas? \u00bfSugerencias? \u00bfPropuestas? Nos gusta saber de ti.<br \/>\nNos encontrar\u00e1s en la tienda, en el <a href=\"tel:0034934431023\">93 443 10 23<\/a> o si prefieres escribir, puedes hacerlo directamente a <a title=\"undefined\" href=\"mailto:info@lafabrique.cat\" target=\"null\" rel=\"noopener\">info@lafabrique.cat<\/a>.<\/p>\n<h3 id=\"mapa\">\u00bfDonde estamos?<\/h3>\n<p>Nos encontrar\u00e1s en la <strong>Carrer Radas N\u00ba 35 de Barcelona<\/strong>, a 3 minutos a pie de la parada de <strong>metro de Poble Sec (L3)<\/strong>.<br \/>\nTambi\u00e9n puedes comprar nuestros panes en la <a href=\"https:\/\/lafabrique.cat\/comanda\">tienda online<\/a>.<br \/>\n<!--\n\n\n<ul>\n \t\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Ceres+Natural+sccl\/@41.3772327,2.1647883,15z\/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x108fff11a5074c46!8m2!3d41.3772327!4d2.1647883\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ceres Natural<\/a><\/li>\n\n\n \t\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Honey-B\/@41.3872633,2.1753961,17z\/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x12a4a2fbba06eb5f:0x2838f9db451fab19!8m2!3d41.3872633!4d2.1775848\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Honey B<\/a><\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n--><\/p>\n<div id=\"map\"><\/div>\n<h3>Horarios a La Fabrique<\/h3>\n<div style=\"text-align: center;\">\u00a1Abrimos cada dia excepto los domingos!*<br \/>\n<strong>Lunes a Viernes<\/strong> de 7.30 a 20.30.<br \/>\n<strong>S\u00e1bado y festivos (excepto domingos) <\/strong>de 7.30 a 15.00.<br \/>\n<small>*Excepto el 25 de Diciembre y el 1 de Enero!<\/small><\/div>\n<div class=\"separator\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-157\" src=\"https:\/\/lafabrique.cat\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo-separador-2.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"96\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--\n\n\n<div id=\"middle-down\"><\/div>\n\n\n--><br \/>\n<!--\n\n\n<div class=\"container-fluid\">\n\n\n<div class=\"row\">\n\n\n<div class=\"main-content-inner col-sm-12 col-lg-12\">\n\n\n\n<article>\n\n\n<div class=\"entry-content\">\n\n\n<div class=\"row contact\">\n\n\n<div class=\"col-lg-6 col-lg-offset-3 text\">\n\n\n<h1 class=\"title first\">Contacte<\/h1>\n\n\nHola! Dubtes? Suggeriments? Propostes? Ens agrada saber de tu.\n\nEns trobar\u00e0s a la botiga, al <a href=\"tel:0034934431023\">93 443 10 23<\/a> o si prefereixes escriure, pots fer-ho enviant-nos un email a <a title=\"undefined\" href=\"mailto:info@lafabrique.cat\" target=\"null\" rel=\"noopener\">info@lafabrique.cat<\/a>.\n\n\n<h1 id=\"mapa\" class=\"title last\">On som?<\/h1>\n\n\nEns trobar\u00e0s al <strong>Carrer Radas N\u00ba 35 de Barcelona<\/strong>, a 3 minuts a peu de la parada de <strong>metro de Poble Sec (L3)<\/strong>.\n\nTamb\u00e9 pots comprar els nostres pans a la <a href=\"https:\/\/lafabrique.cat\/comanda\">botiga on-line<\/a>.\n\n\n<div id=\"map\"><\/div>\n\n\n\n\n<h1 id=\"horaris\" class=\"title last\">Horaris a La Fabrique<\/h1>\n\n\n\n\n<div style=\"text-align: center;\">\n\nObrim cada dia!*\n\n<strong>Dilluns a divendres<\/strong> de 8.00 a 20.30.\n<strong>Dissabtes, diumenges i festius<\/strong> de 8.00 a 15.00.\n\n<small>*Excepte el 25 de desembre i l\u20191 de gener!<\/small><\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/article>\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os damos la bienvenida a La Fabrique, pasad por favor&#8230; \u00a1Estamos de vacaciones del 4 al 17 de agosto! \u00a1Nos vemos a la vuelta! Compra online Para recoger en tienda o recibir en casa, en bicicleta. En La Fabrique apostamos por la materia de calidad, con certificaci\u00f3n de producci\u00f3n ecol\u00f3gica y de proximidad, tratada con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-528","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=528"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568,"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/528\/revisions\/568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lafabrique.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}